Castello di Perno 2017 Barolo DOCG

Il Castello di Perno 2017 Barolo DOCG è un vero e proprio inno alla tradizione vinicola piemontese, che incarna la nobiltà e l'eleganza di un grande nebbiolo. Proveniente dalla storica area di Barolo, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate che ne testimoniano l’evoluzione. Al naso, offre un bouquet complesso, che spazia da sentori di ciliegia matura e prugna a note più terrose, con accenni di spezie dolci e tabacco. La mineralità tipica dei terreni calcarei della regione si fa sentire, arricchendo il profilo aromatico.

In bocca, il Castello di Perno 2017 si rivela strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una grande persistenza. La freschezza è bilanciata da una leggera dolcezza, rendendo ogni sorso ricco e seducente. Ottimo da abbinare a piatti di carne rossa, come un brasato ai funghi, o a formaggi stagionati, questo Barolo è perfetto anche per una cenetta elegante a base di tartufi. Da sorseggiare ora o da tenere in cantina per ammirarne l’evoluzione nel tempo, il Castello di Perno 2017 rappresenta un autentico tesoro per gli appassionati di vino.