Il Barolo DOCG Bussia Romirasco 2017 di Conterno Aldo è un vino che incarna l'autenticità e l'eleganza delle Langhe. Proveniente da uno dei cru più rinomati, Bussia, questo Barolo è una festosa celebrazione della varietà Nebbiolo. Il 2017 è un'annata straordinaria, caratterizzata da un'estate calda che ha permesso di raggiungere una perfetta maturazione delle uve.
Nel calice, la sua tonalità rubino intenso si presenta con sfumature granate, promettendo una complessità sensoriale. All’olfatto, il vino si apre su note avvolgenti di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, amalgamate a sentori di rose appassite e spezie delicate. Con l’aerazione, emergono richiami terrosi, di liquirizia e tabacco, raccontando la storia del terroir in cui è nato.
La bocca è un inno alla struttura e al fascino, con tannini fitti ma setosi che avvolgono il palato. L’acidità ben bilanciata regala freschezza e persistenza, chiudendo su un finale lungo con rimandi di cacao e note minerali. Questo Barolo si abbina magnificamente a carni rosse brasate, selvaggina, o a formaggi stagionati, rendendolo un compagno ideale per serate speciali e conviviali. Un vero capolavoro da scoprire e gustare, che negli anni sarà in grado di esprimere ancora di più la sua profondità e complessità.