Il Roche 1982 Barolo DOCG è un vero gioiello enologico che racconta con eloquenza la storia e la tradizione della viticoltura piemontese. Proveniente dai vigneti di Barolo, una delle zone più prestigiose d’Italia, questo vino rappresenta una selezione di uve Nebbiolo, la varietà regina del territorio. L'annata 1982 è stata particolarmente fortunata, favorevole a condizioni climatiche eccellenti, che hanno permesso di ottenere uve mature e concentrate.
Alla vista, il Roche 1982 si presenta con un colore rosso granato intenso, punteggiato da riflessi aranciati che testimoniano il suo invecchiamento. Il bouquet complesso è un inno alla varietà Nebbiolo, con eleganti note di rosa appassita, ciliegie mature e sottile speziatura che si intrecciano con sentori di tabacco e cuoio, evocando un’intensa esperienza sensoriale. In bocca, il vino rivela una struttura robusta ma armoniosa, con tannini morbidi e ben integrati che accompagnano un finale persistente e affascinante.
Questo Barolo si abbina magnificamente a piatti ricchi e saporiti, come brasati, cacciagione o formaggi stagionati. Servito a temperatura ideale e lasciato respirare in un decanter, il Roche 1982 offre un viaggio sensoriale che celebra la tradizione vinicola piemontese, facendo di ogni sorso un momento da ricordare. Un vino che non solo racconta di un'epoca, ma di una passione genuina per il buon vivere e il vino d'eccellenza.