Il Sordo 1964 Barolo DOCG rappresenta un vero e proprio tesoro enologico, un vino che racconta la storia della Langhe e la maestria dei viticoltori piemontesi. Proveniente da una delle sottozone più pregiate del Barolo, questo vino affascina con la sua personalità unica e la complessità dei suoi aromi. Già nel calice, il suo colore granato intenso lascia presagire l’indiscutibile profondità che troveremo nel sorso. Al naso, il bouquet si apre dolcemente con note di rosa appassita e ciliegia, evolvendosi in aromi più terrosi di tartufo e spezie dolci, un chiaro richiamo alla tradizione del Barolo, che sa di bosco e di storia.
La struttura tannica è elegante, ma non manca di una decisa presenza, testimoniando l'abilità di vinificazione di quell’annata storica. Al palato, le sfumature di liquirizia e tabacco si intrecciano armoniosamente con toni di prugna secca, offrendo un equilibrio straordinario fra freschezza e calore. La persistenza è eccezionale, con un finale lungo e seducente che ritorna sulle note floreali, lasciando un ricordo indelebile della sua grandezza.
Sordo 1964 è perfetto in abbinamento con piatti ricchi come un brasato al Barolo o un formaggio stagionato. È un vino da contemplare, un’esperienza da condividere in occasioni speciali, capace di affascinare anche i palati più esigenti. Un viaggio nel tempo che non deluderà chi sa apprezzare la vera essenza del Barolo.