Il Vietti 2018 Barolo DOCG Cerequio è un autentico capolavoro della tradizione vinicola piemontese, un vino che racconta storie di terroir e passione. Proveniente dalla prestigiosa vigna Cerequio, situata nel cuore delle Langhe, questo Barolo esprime l'essenza di una varietà nobile come il Nebbiolo, capace di affascinare con le sue complessità organolettiche.
Alla vista, il vino si presenta con un intenso rubino, che riflette la sua giovinezza ma lascia intravedere il potenziale di invecchiamento. Al naso, si apre un bouquet affascinante di fiori appassiti, ciliegie rosse e spezie dolci, accompagnato da note terrose e una leggera mineralità tipica del terroir di Cerequio. In bocca, la struttura tannica è decisa ma ben armonizzata dalla freschezza, una combinazione che consente al vino di esprimere eleganza e potenza. I toni fruttati si sposano con sfumature di liquirizia e tabacco, prolungandosi in un finale persistente e complesso.
Questo Barolo si abbina splendidamente a piatti ricchi come brasati di manzo, tartufi o formaggi stagionati. Con il suo carattere distintivo, il Vietti 2018 Barolo DOCG Cerequio è un invito a scoprire il fascino delle Langhe, regalando un'esperienza sensoriale senza pari. Un vino da gustare ora, ma che promette di evolve magnificamente con il tempo, rendendolo un must-have per ogni appassionato di vini di alta qualità.