Il Vietti 2016 Barolo DOCG Brunate è un vino che incarna l’essenza della tradizione vinicola piemontese, proveniente dal cuore delle Langhe, conosciuto per i suoi terroir ricchi e vibranti. Questo Barolo è prodotto dalla storica cantina Vietti, celebre per la cura maniacale nella selezione delle uve e per l’interpretazione autentica del vitigno Nebbiolo. L’annata 2016 si distingue per uno sviluppo climatico perfetto, che ha regalato vini con una straordinaria concentrazione e profondità.
Nel calice, il Brunate si presenta con un profondo color rosso granato, che anticipa una complessità olfattiva unica. Le prime note richiamano sentori di frutta rossa matura, prugne e ciliegie, accompagnati da aromi terrosi e di sottobosco, che si intrecciano con spezie come il pepe nero e un leggero tocco di liquirizia. L’affinamento in botti di rovere ne ha esaltato la struttura, offrendo note di vaniglia e tabacco che si sposano perfettamente con l’intensità fruttata.
Al palato, il Barolo Brunate è imponente e vellutato, con tannini ben presenti ma setosi, che promettono un lungo invecchiamento. La freschezza acida equilibra la potenza gustativa, regalando un finale lungo e persistente. Un vino che invita a essere degustato insieme a piatti ricchi, come un brasato al Barolo o un fonduta di formaggi stagionati, riscoprendo la tradizione gastronomica piemontese.
Questo vino rappresenta non solo la qualità intrinseca delle uve Nebbiolo, ma anche la maestria artigianale di una cantina che sa raccontare il proprio territorio. Il Vietti 2016 Barolo DOCG Brunate è un’espressione autentica di una grande annata, perfetto per essere gustato ora o nei prossimi decenni, a testimonianza della sua inestimabile eleganza e complessità.