Il Vietti 2017 Barolo DOCG Lazzarito è una gemma della tradizione vitivinicola piemontese, rappresentativa dell'eccellenza e dell'arte enologica di questa storica cantina. Proveniente dalla celebre sottozona Lazzarito, questo Barolo si distingue per la sua complessità e il suo potenziale di invecchiamento. Realizzato con uve Nebbiolo coltivate su terreni argilloso-calcarei, il vino offre un bouquet aromatico intenso e sfaccettato, che invita a un viaggio sensoriale attraverso note di ciliegia matura, rosa appassita e spezie dolci.
All'assaggio, la struttura tannica è avvolgente e setosa, con una freschezza che ne esalta la longevità. Presenta sentori di tabacco e cuoio che si amalgamano con accenni di liquirizia e una leggera mineralità, tipica della zona. La complessità e l’equilibrio di questo vino lo rendono perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati come brasati, arrosti di carne rossa o formaggi stagionati. Da stappare ora ma con un grande affaccio verso il futuro, il Vietti Barolo 2017 Lazzarito è un'esperienza da non perdere per ogni amante del buon vino. Un incontro tra tradizione e innovazione, che esprime appieno il terroir delle Langhe e narra la storia di una vendemmia unica.