Il Vietti 2018 Barolo DOCG Brunate è una gemma del Piemonte, un vino che incarna la potenza e la raffinatezza della Barbera. Proveniente dalla rinomata sottozona di Brunate, questo Barolo si distingue per la sua complessità e profondità aromatica. L’annata 2018 ha regalato un clima favorevole, permettendo alle uve Nebbiolo di maturare perfettamente, accumulando sapori intensi e tannini ben integrati.
Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso granato profondo, luminoso e vibrante. Al naso, si sprigionano intensi profumi di rose appassite, ciliegie nere mature, e note di frutti di bosco, accompagnate da sentori di cuoio e tabacco che evocano la tradizione del Barolo. Col tempo, emergono spunti di spezie dolci e un tocco di mineralità, tipici del terroir di Brunate.
In bocca, il Vietti 2018 offre un equilibrio straordinario: i tannini sono robusti ma levigati, conferendo una piacevole sensazione di struttura, mentre la freschezza sostiene la lunghezza del sorso. Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi come brasati, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati, rendendolo una scelta ideale per occasioni speciali. Con l’invecchiamento in bottiglia, il Barolo Brunate continuerà a evolversi, rivelando ulteriori sfaccettature di complessità. Un autentico tributo al patrimonio enologico italiano, che ogni amante del vino dovrebbe avere nel proprio palmares.