Cantina Alessandria 2007 Barolo DOCG

Il Barolo DOCG 2007 di Cantina Alessandria è un vino che incarna l'eleganza e la tradizione del Piemonte, elevandosi a simbolo della nobiltà vinicola italiana. Proveniente da vigneti situati nelle storiche zone di Barolo, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, la varietà autoctona per eccellenza, che offre un’espressione complessa e affascinante.

All’olfatto, il Barolo si apre con un bouquet intenso e raffinato, rivelando note di ciliegia matura e prugna, accompagnate da un sottofondo di spezie, cuoio e petali di rosa. Con il decantare, si svelano aromi terrosi e di tartufo, tipici di un'annata ben strutturata come quella del 2007. Al palato, mostra tannini decisi ma ben integrati, creando una sensazione di pienezza e rotondità, mentre una vivace acidità ne bilancia la struttura, portando a un finale lungo e persistente, dove emergono sentori di vaniglia e cioccolato amaro.

Abbinato perfettamente a piatti ricchi come il brasato al Barolo o un tagliere di formaggi stagionati, questo vino si presta anche a una meditazione solitaria, magari accanto a un caminetto scoppiettante. Un vino da collezione, capace di regalare emozioni uniche, che si evolve magnificamente nel tempo, riflettendo il territorio e la passione di chi lo produce. Il Barolo 2007 di Cantina Alessandria è un vero capolavoro, un elogio alla viticoltura piemontese che invita a essere esplorato e gustato.