Il Barolo DOCG Cerretta 2017 di Conterno Giacomo rappresenta un'eccellenza vitivinicola della storica regione del Piemonte, un vino che incarna la tradizione e la maestria di una delle cantine più rispettate d'Italia. Questa etichetta è realizzata con uve Nebbiolo selezionate dai vigneti della Cerretta, un'area rinomata per la sua esposizione solare e il microclima favorevole, che rendono le uve perfette per questa varietà nobili.
All’analisi visiva, il vino si presenta con un intenso colore granato, luminoso, che anticipa una ricchezza di aromi complessi. Al naso, è un'esplosione di profumi: sentori di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne si intrecciano con note floreali di rosa appassita, seguite da accenni di spezie dolci e un lieve tocco terroso che rimanda alla tipica mineralità del terroir. Al palato, la struttura è imponente ma elegante, con tannini fitti e ben integrati che conferiscono una sensazione vellutata. La freschezza è bilanciata da una lunga persistenza che chiude con un delicato retrogusto di tabacco e liquirizia.
Perfetto da abbinare a piatti complessi come un brasato al Barolo o un agnolotti al plin ricchi di sapore, questo vino offre un'esperienza sensoriale indimenticabile. La sua eccellenza lo rende ideale anche per un invecchiamento ulteriore, permettendo ai suoi già ricchi aromi di evolversi e approfondirsi negli anni a venire. Il Barolo Cerretta 2017 è un vero tributo alla tradizione e alla passione che Conterno Giacomo porta avanti da generazioni.