Il Barolo DOCG Mascarello Bartolo 2012 è una straordinaria espressione del prestigioso terroir delle Langhe, incapsulato nell'iconica bottiglia con l'etichetta disegnata a mano, che ne riflette la tradizione e l'artigianalità. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, che beneficiano di un clima favorevole e di terreni ricchi di marne e sabbie, creando una base perfetta per uno dei vini più celebri d’Italia. L'annata 2012 si distingue per un inverno mite e una primavera temperata, che hanno dato vita a una vendemmia di grande qualità.
All'olfatto, il Barolo si apre con un bouquet complesso ed avvolgente: sentori di rose appassite, ciliegie nere mature e spezie dolci si fondono armoniosamente, accarezzando le narici. Con il passare dei minuti, emergono note di tabacco, cuoio e liquirizia, rivelando la ricchezza e la profondità del vino. Al palato, si manifesta un sorso elegante, tannini ben strutturati ma setosi, che invitano a prolungare l'assaggio. La freschezza e la mineralità sapientemente bilanciate garantiscono una dinamica piacevole, mentre un finale persistente e raffinato lascia un'impronta memorabile.
Questo Barolo è un compagno ideale per piatti ricchi e strutturati, come brasati di manzo, stufati o formaggi stagionati. Servito a una temperatura ottimale di circa 18 gradi, si consiglia di decantare prima del servizio per esaltare le sue meravigliose sfumature. Con la sua straordinaria capacità di invecchiamento, questo vino potrà accompagnarvi in un viaggio sensoriale per i prossimi due decenni, rivelando nel tempo sempre nuove sfaccettature e segreti. Il Barolo DOCG Mascarello Bartolo 2012 non è solo un vino, è una celebrazione della terra, del lavoro e della passione che rendono il Piemonte un angolo di paradiso enologico.