Scoprire il Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2017 di Oddero è un viaggio sensoriale attraverso le vigne storiche del Piemonte, precisamente nel cuore di uno dei cru più rinomati della zona di Barolo. Questo vino è realizzato con uve Nebbiolo, una varietà eclettica e nobile, che incarna l'essenza della tradizione vinicola piemontese. Le uve provengono da vigneti ben esposti e maturano in terreni ricchi di marne e argille, che conferiscono al vino una struttura elegante e una complessità ineguagliabile.
Al primo sguardo, Rocche di Castiglione si presenta con un vibrante rosso rubino, quasi luminoso. L’aroma è un caleidoscopio di profumi: sentori di ciliegia matura, rose appassite, spezie dolci e un lieve accenno di tabacco. In bocca, il vino si sviluppa con una pienezza sorretta da tannini ben integrati, mentre l’acidità vivace offre una freschezza sorprendente. Il finale è lungo e persistente, rivelando note terrose e nuances di liquirizia.
Questo Barolo si abbina magnificamente a piatti ricchi come un brasato al Barolo, risotti ai funghi porcini o formaggi stagionati. È un vino che riesce a raccontare storie di terroir e tradizione, perfetto per essere degustato in occasioni speciali o per accompagnare le cene in famiglia. Invecchiato nelle botti di rovere per un periodo sufficiente a sviluppare le sue qualità, il Rocche di Castiglione 2017 offre un'esperienza di vino indimenticabile, capace di conquistare i palati più esigenti e di lasciare un segno indelebile nel cuore degli appassionati.