Rocca Giovanni 2019 Barolo DOCG Ravera di Monforte

Il Rocca Giovanni 2019 Barolo DOCG Ravera di Monforte è un capolavoro che incarna l’essenza dei rinomati vigneti delle Langhe. Proveniente dalla sottozona Ravera, questa annata si distingue per la sua eleganza e complessità. Le uve Nebbiolo, coltivate a raggiungere la maturazione ideale grazie al clima della regione, sono state accuratamente selezionate per dare vita a un vino che racconta storie di terre lontane e tradizioni vinicole antiche.

Nel calice, il colore è un rosso granato intenso, segno di una straordinaria struttura e maturazione. Al naso, emergono note avvolgenti di ciliegia sotto spirito, rose appassite e spezie dolci, accompagnate da un delicato accenno di terra bagnata e tartufo, rendendo l’esperienza olfattiva affascinante e intrigante. In bocca, il Rocca Giovanni 2019 sorprende con la sua rotondità e tannini ben integrati, offrendo una sferzata di freschezza e persistenza, con un finale lungo fatto di frutti rossi e note eteree di legno.

Questo Barolo si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti ricchi, come un brasato di manzo al Barolo o un risotto al tartufo, esaltando ogni morso grazie alla sua complessità. Perfetto da gustare ora, ma con un potenziale di invecchiamento che consente di evolversi e di regalare nuove sorprese nei prossimi dieci anni, il Rocca Giovanni 2019 è un tributo alla nobile arte di fare vino, una bottiglia da collezione che ogni amante del Barolo dovrebbe avere nel proprio repertorio.