Il Barolo DOCG Brunate 2019 dell'azienda Oddero è un vino che incarna l'essenza profonda e complessa del Piemonte, regione in cui la tradizione vinicola si fonde con l'innovazione. Proveniente dal celebre cru Brunate, situato nel cuore delle Langhe, questo Barolo esprime con orgoglio la varietà Nebbiolo, che trova qui il suo habitat ideale.
Al naso, il 2019 rivela un bouquet affascinante, dove le note floreali di rosa e viole si intrecciano con aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e ribes, accompagnati da sentori di spezie dolci e terricci o minerali che raccontano la storia del suolo da cui proviene. In bocca, è potente e strutturato, con tannini ben integrati che donano una sensazione di eleganza e persistenza. Il retrogusto è un viaggio di sapori che si evolve, con nuance di liquirizia e cioccolato fondente che si manifestano con raffinatezza.
Un vino che sa esprimere il suo potenziale anche dopo anni di affinamento, il Barolo Brunate 2019 si abbina splendidamente a piatti ricchi, come brasati, pasta al sugo di carne e formaggi stagionati. Servito a una temperatura di circa 18-20 gradi, è una vera opera d'arte vinicola, capace di affascinare chiunque desideri immergersi nella tradizione e nella cultura piemontese.