Il Barolo 2019 “Falletto Vigna Le Rocche” di Giacosa Bruno è un vino che incarna la tradizione e la nobiltà delle Langhe, regalandoci un’esperienza sensoriale senza pari. Questo rosso fermo, dal titolo DOCG, proviene da un vigneto iconico e storico situato a Serralunga d'Alba, che conferisce al vino un carattere distintivo. Con i suoi 14,5° di alcol, si presenta con una presenza avvolgente ma equilibrata.
Il colore è profondamente granato, brillante e intenso, anticipando la complessità che si cela nel calice. Al naso, si apre un bouquet ricco ed elegante, in cui le note di frutta rossa matura, come prugne e ciliegie, si intrecciano con accenni di spezie, tabacco e una sottile mineralità tipica del terroir. In bocca, l’armonia tra tannini morbidi e acidità vivace crea una struttura robusta ma raffinata, avvolgendo il palato in un abbraccio setoso.
Questo Barolo, con il suo profilo profondo e persuasivo, si presta magnificamente ad un invecchiamento, ma è già godibile in abbinamento a piatti ricchi come brasati, arrosti di carne rossa, o formaggi stagionati. Un vino che racconta la sua storia e quella del suo territorio, capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio enogastronomico unico. Con Giacosa Bruno, ogni sorso è un invito a scoprire la bellezza delle Langhe.