Il Barolo DOCG Falletto del 2019 firmato Giacosa Bruno è un vino che incarna la quintessenza della viticoltura piemontese, unendo tradizione e innovazione in un calice ricco di eleganza. Proveniente da una delle sottozone più prestigiose del Barolo, questo rosso fermo presenta un affinamento che ne risalta la complessità. Con una gradazione alcolica di 14,5°, il bouquet aromatico si apre su intense note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, abbracciate da delicate sfumature floreali di rosa e violetta.
Al palato, la tannicità è setosa e ben integrata, mentre i sentori di spezie dolci, tabacco e lievi note terrose donano profondità e carattere. La freschezza presente bilancia perfettamente la struttura, promettendo un’evoluzione affascinante nel tempo. Questo Barolo è perfetto quando abbinato a secondi piatti di carne rossa, come brasati o arrosti, nonché a formaggi stagionati, che esalteranno le sue peculiarità. Servito alla giusta temperatura, questo vino racconta una storia di passione e radicamento nel territorio, un invito a esplorare le meraviglie della regione delle Langhe.