Il Conterno Giacomo 2015 Barolo DOCG Cerretta è un vino che incarna la quintessenza della tradizione vinicola piemontese, proveniente dalla storica denominazione del Barolo. Questa annata, con le sue condizioni meteorologiche ottimali, ha dato vita a un vino che è già un classico, rivelando un’incredibile complessità aromatica. Le uve Nebbiolo, raccolte a mano dai vigneti Cerretta, sono alla base di questo capolavoro che si presenta con un colore rosso granato profondo e affascinante.
Aromi di rose appassite, ciliegie nere e prugne secche si intrecciano a note terrose e di spezie come il pepe nero, creando un bouquet ricco e stratificato. Al palato, la struttura tannica ben integrata e il corpo pieno avvolgono il degustatore in un'esperienza che è sia potente che elegante. La freschezza acida è impeccabile, bilanciando la sapidità e arricchendo il finale lungo e persistente, dove emergono sfumature di liquirizia e vaniglia, frutto del delicato affinamento in botti di rovere.
Perfetto da abbinare a piatti ricchi come un brasato al Barolo o un cinghiale in salmì, questo Barolo può anche essere gustato da solo, lasciando che il tempo ne amplifichi la complessità. Consapevole della sua grande potenzialità, questo vino è destinato a invecchiare magnificamente, rendendo omaggio a quella tradizione che ha reso il Barolo uno dei vini più ammirati al mondo. Un vero tesoro della Langhe che invita a essere scoperto e celebrato.