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Grasso Elio 2017 Barolo DOCG Gavarini Chiniera
Grasso Elio
Gradi: 14,5
Formato: 0,75
2017
Scoprite il fascino quasi mistico del Barolo DOCG "Gavarini Chiniera" 2017 di Elio Grasso, un vino rosso fermo che incarna l'essenza del Nebbiolo in tutta la sua magnificenza. Proveniente dalle colline delle Langhe, patrimonio dell'umanità, questo vino si distingue per la sua straordinaria ricchezza aromatica e complessità, offrendo un viaggio sensoriale unico.
Nella fase visiva, il suo colore rosso granato profondo è un invito a esplorare i sapori sottostanti. Al naso, si rivela un bouquet affascinante di rose appassite, confettura di ciliegie, tartufi e spezie orientali, che si intrecciano per offrire una prima impressione di eleganza e potenza. Con il passare del tempo, emerge una delicatezza inaspettata, con note di liquirizia e viole che danzano sul palato.
Al gusto, il Gavarini Chiniera 2017 si presenta con tannini ben integrati e una freschezza vibrante, rendendolo un vino che può essere apprezzato fin da subito, ma che ha anche un potenziale di invecchiamento straordinario. L'armoniosa persistenza al palato è un richiamo ad abbinamenti gastronomici audaci; consideratelo accostato a risotti al tartufo, brasati di manzo o formaggi stagionati. Da gustare lentamente, ogni sorso racconta la tradizione del territorio e la passione di un'artigianalità che dura da generazioni. Un vino che parla di storie, terre e persone, lasciandovi desiderare di tornare a rivivere la magia di ogni calice.