Pio Cesare 2009 Barolo DOCG Ornato

Il Pio Cesare 2009 Barolo DOCG Ornato è un vino che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola piemontese. Proveniente dalla storica cantina Pio Cesare, che ha radici che risalgono al 1881, questo Barolo è un autentico tributo al prestigioso terroir di Serralunga d'Alba. Le uve Nebbiolo, selezionate con meticolosità, provengono da vigneti che affondano le radici in terreni argilloso-calcarei, perfetti per conferire complessità e profondità al vino.

Nel calice, il 2009 si presenta con un colore rubino intenso, tendente al granato, segno di una maturazione ottimale. Al naso, offre un bouquet seducente con sentori di frutti di bosco maturi, alchermes e delicate note floreali di rosa appassita, accompagnati da accenni di spezie dolci e terra umida. In bocca, la struttura è potente ma finemente levigata, con tannini eleganti che danzano in perfetta armonia con una freschezza sorprendente. Il finale è persistente, con note di liquirizia e un tocco minerale che invita a un sorso successivo.

Perfetto da abbinare a piatti robusti come brasati al Barolo, selvaggina e formaggi stagionati, il Pio Cesare 2009 Barolo DOCG Ornato è un viaggio sensoriale che regala emozioni uniche a ogni assaggio, un'esperienza da non perdere per gli amanti del vino e della gastronomia italiana.