Nuovo e affascinante, il Barolo "Terre del Barolo" del 1997 è un viaggio sensoriale nel cuore del Piemonte, un'annata che porta con sé storie di passione e tradizione vinicola. Proveniente dalla celebre zona delle Langhe, questo vino è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, selezionate a mano da vigne ben esposte che beneficiano del microclima unico della regione.
All'assaggio, il vino si presenta in un sontuoso colore rubino intenso, con riflessi granato che suggeriscono la sua maturità. Il bouquet olfattivo è complesso e avvolgente: si apre con eleganti note di rosa appassita, che si intrecciano con profumi di ciliegia matura, tabacco e spezie nobili. Col tempo, emergono sentori di cuoio e sottobosco, testimoniando l'evoluzione di questo Barolo.
In bocca, il tannino è setoso ma potente, sostenuto da una freschezza vibrante che conferisce equilibrio al palato. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo di frutti rossi e un delicato sottofondo terroso.
Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi e strutturati: servitelo con un brasato al Barolo o un selvaggina in salsa di spezie. La sua complessità lo rende ideale anche per la meditazione, accompagnato da un pezzo di cioccolato fondente. In ogni sorso, il Barolo "Terre del Barolo" 1997 racconta il terroir e la maestria artigianale di chi lo produce, un'esperienza indimenticabile per ogni amante del vino.