Il Villadoria 1977 Barolo DOCG è un autentico gioiello enologico, frutto di una vendemmia che ha segnato la storia della viticoltura piemontese. Proveniente dalla rinomata zona del Barolo, il vino esprime appieno le peculiarità delle uve Nebbiolo, caratterizzate da tannini nobili e da una complessità aromatica straordinaria. Alla vista si presenta con un intenso colore granato, che racconta la sua veneranda età e l'evoluzione nel tempo.
Il bouquet si apre con note di rosa appassita e di ciliegia sotto spirto, evolve con accenni di tartufo, liquirizia e spezie, regalando un bouquet olfattivo di grande eleganza e complessità. In bocca, il Villadoria 1977 offre un'esperienza sensoriale avvolgente, con una trama tannica setosa che si armonizza con freschezza e un'acidità ben bilanciata. La persistenza è straordinaria, con ritorni di frutti rossi e una leggera sapidità che invita a un altro sorso.
Perfetto da abbinare a piatti ricchi come il brasato al Barolo o un coniglio al forno, questo vino si rivela anche un compagno ideale per formaggi stagionati e piatti di selvaggina. Servito a una temperatura di circa 18-20°C, offre momenti di pura contemplazione per gli amanti di vini di grande carattere. Un'esperienza che narra il terroir unico delle Langhe, un viaggio indimenticabile attraverso le sfumature del tempo e della tradizione.