Colavolpe Cantine 1979 Barolo DOCG

Name: Colavolpe Cantine 1979 Barolo DOCG
Brand: Vinoland
SKU: 18BTCOLCA1979BAROL
Price: 70 EUR
Availability: InStock

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Scheda tecnica

Annata: 1979
Gradi: 13 %
Formato: 0,75 Lt

Riferimenti Specifici

Descrizione Il Barolo DOCG 1979 delle Cantine Colavolpe è un vino dall’incredibile patrimonio storico e culturale, un vero e proprio tesoro del Piemonte. Prodotto da uve Nebbiolo, questo Barolo rappresenta l’essenza della denominazione, racchiudendo in sé il carattere di un’annata straordinaria. Con un colore granato profondo e luminoso, il vino si presenta con riflessi che raccontano la sua evoluzione nel tempo, un segno tangibile della pazienza e della cura con cui è stato affinato.

All’olfatto, il bouquet è un viaggio sensoriale: sentori di fiori secchi, come la rosa appassita, si intrecciano a note terrose che evocano boschi umidi e tartufi, per sfociare in tonalità più complesse di spezie dolci e cuoio. Ogni sorso rivela la grandezza dell’invecchiamento, con tannini morbidi e vellutati che si fondono in un corpo robusto ma estremamente ben bilanciato. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota di ciliegia amarena che risuona delicatamente.

Perfetto per accompagnare piatti tradizionali piemontesi, come il brasato al Barolo, questo vino si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati e selvaggina. Servito a temperatura ideale di circa 18-20°C, il Barolo 1979 di Colavolpe si presenta come un omaggio alla maestria artigianale e alla ricchezza del terroir piemontese, un invito a esplorare il tempo con ogni sorso. Un'esperienza da non perdere per ogni amante del vino, una celebrazione della tradizione che incanta e coinvolge.