Barale Fratelli 1985 Barolo DOCG Castellero

Il Barolo DOCG Castellero prodotto da Barale Fratelli è un vino che racconta una storia di passione e dedizione risalente al 1985, un'annata che ha visto la confluenza di un clima perfetto e la maestria di una delle cantine più rispettate nelle Langhe. Questo Barolo si presenta con un intenso color rubino granato, che evoca la profondità e la complessità della tradizione vinicola piemontese. Al naso, si apre con un bouquet affascinante di aromi: note di rose appassite, ciliegie mature, e un accenno di terra umida, che si intrecciano con delicate sfumature di spezie e liquirizia, creando un profilo olfattivo stratificato e ricco.

In bocca, la struttura tannica è rotonda e ben equilibrata, un segno distintivo del Nebbiolo di alta qualità. La freschezza acida è presente, donando vivacità, mentre i sapori fruttati evolvono in toni di tabacco e cioccolato fondente, regalando una persistenza eccezionale. Questo vino si sposa magnificamente con piatti robusti come un brasato al Barolo o un bollito misto, ma può anche essere gustato a tu per tu con un buon formaggio stagionato, lasciando spazio a conversazioni intime e riflessioni sul magnifico territorio che lo ha generato. Un Barolo di grande classe che trascende il tempo, invitando a scoprire le sfumature del patrimonio vitivinicolo delle Langhe. Un viaggio sensoriale indimenticabile per gli intenditori e gli appassionati di vini di prestigio.