Cascina Gentile 2016 è un vino spumante che incarna la maestria artigianale attraverso il metodo classico. Proveniente da una delle più rinomate regioni vinicole, questo brut millesimato si distingue per la sua eleganza e complessità. La varietà Barbabianca, una gemma spesso trascurata, regala al vino una freschezza vivace e un bouquet aromatico inconfondibile, che lo rende perfetto per ogni occasione.
Alla prima degustazione, il colore rosa pallido rivela riflessi luminosi, promettendo un'esperienza avvolgente. Al naso, si sprigionano affascinanti note di frutti di bosco, fiori di ciliegio e un accenno di crosta di pane, dono della fermentazione in bottiglia. In bocca, la bollicina fine e persistente danza con una freschezza vibrante, esaltando sapori di fragole mature e di melograno, bilanciati da una dinamica mineralità.
Ottimo come aperitivo, Cascina Gentile 2016 è l'ideale in abbinamento con piatti a base di pesce, tartare di salmone o formaggi freschi. Ogni sorso narra la storia della terra da cui proviene, lasciando un’impronta duratura e invitando a celebrare i momenti speciali della vita. Assaporare questo vino è un viaggio sensoriale che promette di incantare ogni palato.