Domaine Philippe Livera 2022 Bourgogne AOC Pinot Noir

Il Bourgogne Pinot Noir 2022 di Domaine Philippe Livera è un'espressione elegante e raffinata della storica regione vinicola della Borgogna. Con una gradazione alcolica del 13°, questo vino rosso fermo svela un intarsio di tradizione e innovazione, incarnando perfettamente il terroir di origine. Le uve, coltivate con metodi tradizionali in vigneti che beneficiano di esposizioni ottimali, vengono vendemmiate a mano per garantire la massima qualità.

Nel calice, si presenta con un rubino brillante, che invita a esplorare il suo bouquet avvolgente. A un primo sospiro, il profumo di ciliegie mature si unisce a note di fragola e lamponi rossi, creando una sinfonia fruttata che delizia i sensi. Dalla quinta nota emergono accenni di spezie dolci e una leggera mineralità, un tributo al suolo argilloso-calcareo tipico della zona.

In bocca, il Bourgogne Pinot Noir 2022 si manifesta con una freschezza vivace, strutturata da tannini delicati e ben integrati. Ogni sorso regala un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, rendendolo un vino versatile in abbinamento. Si sposa magnificamente con piatti a base di carne rossa, come un filetto alla griglia con salsa di funghi, ma si presta anche a una meravigliosa compagnia con formaggi stagionati e affettati.

La lunga persistenza aromatica finale lascia un aftertaste di frutti di bosco e una leggera speziatura, invitando a un ulteriore sorso. Questo Bourgogne Pinot Noir non è solo un vino, ma un'esperienza che celebra la passione di Philippe Livera per la viticoltura e l'amore per la propria terra. Un viaggio sensoriale che evoca la bellezza dei vigneti e la storia di un'arte vinicola senza tempo.