Biondi Santi 2016 Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Il Biondi Santi 2016 Brunello di Montalcino DOCG Riserva è un capolavoro che cattura l'essenza dei terroir toscani. Proveniente dalla storica tenuta Biondi Santi, che ha avuto un ruolo pionieristico nel promuovere il Brunello, questo vino esprime una complessità e un'eleganza senza pari. L'annata 2016 è stata eccezionale: le condizioni climatiche hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Sangiovese, da cui nasce questo vino.

Al naso, il Biondi Santi riserva si apre con sentori di ciliegie mature, prugne e una pungenza di spezie dolci, come la cannella e il chiodo di garofano. Si percepiscono anche delicate note terrose, di sottobosco e legno di cedro, che arricchiscono il bouquet aromatico. In bocca è potente ma sorprendentemente morbido, con tannini ben integrati e un'acidità vivace che dona freschezza al palato. La persistenza è straordinaria, con un finale che richiama sapori di tabacco e vaniglia, il risultato del lungo affinamento in botti di rovere.

Questo vino è un compagno ideale per piatti di carni rosse braesate, come un cinghiale in umido, o un piatto di formaggi stagionati e saporiti. Ogni sorso racconta una storia di tradizione e passione, rendendo il Biondi Santi 2016 una scelta perfetta per le occasioni speciali o per una cena intima in cui celebrare il bello della vita e della gastronomia toscana. Perfetto da gustare ora o da invecchiare per arricchirne ulteriormente il carattere.