Sasso di Sole 2016 Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Il Sasso di Sole 2016 Brunello di Montalcino DOCG Riserva è un vino che incarna l’essenza del terroir toscano, un'esperienza sensoriale senza pari. Proveniente dalle colline di Montalcino, questo straordinario rosso è realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, selezionate a mano e vendemmiate in un’annata eccezionale come il 2016. Il suo colore è un rubino intenso, quasi impenetrabile, che preannuncia la complessità di aromi e sapori che si svilupperanno nel calice.

All’olfatto, il bouquet è un costante invito a esplorare le sue sfumature: si apre con note eleganti di ciliegia matura, prugna e un delicato accenno di viola, per poi evolvere in complessi aromi di spezie dolci, tabacco e legno di cedro, grazie a un affinamento di almeno 36 mesi in botti di rovere. Al palato, il Sasso di Sole si rivela morbido e strutturato, con tannini setosi che si fondono perfettamente con l’acidità vibrante, creando un equilibrio che promette lunga vita. I sentori fruttati si mescolano a note terrose e minerali, regalando un finale lungo e persistente.

Questo vino è l'accompagnatore ideale di piatti robusti come un cinghiale in umido o una chianina alla griglia, ma si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati, creando un connubio di sapori che stupirà i palati più esigenti. Sasso di Sole 2016 non è solo un vino, ma un viaggio attraverso la storia e la cultura di Montalcino, un sorso di Toscana che parla di passione e tradizione. Un capolavoro da non perdere assolutamente.