Poitout L C 2023 Chablis AOC 1C Vaucoupin

Il Chablis 1er Cru "Vaucopin" 2023 di Poitout L&C è una gloriosa espressione del terroir unico della Borgogna. Proveniente da una delle più prestigiose denominazioni del mondo, questo vino bianco è frutto di un'accurata selezione delle migliori uve Chardonnay. Con un grado alcolico di 13°, il Vaucopin si presenta con uno splendido colore giallo paglierino luminoso, un'anticipazione di ciò che attende nel calice.

All’olfatto, si apre con un bouquet ricco e complesso, che evoca un giardino fiorito di sussurri minerali, note di agrumi e un tocco di mela verde croccante. Le sfumature di pera e pesca bianca si mescolano con eleganza, mentre una delicata sapidità di minerali risuona, richiamando le calcaree colline di Chablis. Al palato, il vino è incisivo e fresco, con una struttura disinvolta che accompagna il finale lungo e persistente.

Questa annata è particolarmente ben bilanciata, offrendo una freschezza vibrante in gradevole accordo con la sofisticata complessità. È ideale da abbinare con frutti di mare freschi, ostriche e piatti di pesce delicati, ma si sposa magnificamente anche con formaggi di capra stagionati. Perfetto per chi cerca un viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna, il Chablis 1er Cru "Vaucopin" è il compagno ideale per momenti di pura eleganza. Abbraccia la tradizione, gli aromi e la raffinatezza, per un’esperienza indimenticabile in ogni sorso.