Selosse Jacques 2010 Champagne Blanc

Il Selosse Jacques 2010 Champagne Blanc è un'esperienza sensoriale che non si limita ad una semplice bevuta, ma si trasforma in un viaggio tra le emozioni. Prodotto nella rinomata regione della Champagne, questo vino proviene da una vendemmia eccezionale, che ha visto un perfetto equilibrio tra sole e pioggia, favorendo una maturazione ottimale delle uve. Composto principalmente da uve Chardonnay, il carattere di questo champagne riflette l'identità del terroir unico di Aÿ e le pratiche artigianali di Philippe Selosse, un vero maestro nel settore.

Alla vista, si presenta con un perlage fine e persistente, accompagnato da un colore dorato brillante che cattura la luce in modo ipnotico. L'aroma è un tripudio di note di agrumi, nocciole tostate e fiori bianchi, seguite da sfumature minerali che evocano la freschezza del suolo calcareo da cui provengono le uve. Al palato, offre una sinfonia di sapori che spaziano dalla vivida acidità, che si sposa perfettamente con note di pera matura e tostatura, creando un equilibrio sublime.

La chiusura è lunga e complessa, lasciando una persistenza piacevole che invita a sorseggiare nuovamente. Questo champagne è un compagno ideale per piatti di pesce, crostacei o anche un risotto ai frutti di mare, ma non disdegna di essere gustato anche da solo, per celebrare ogni istante. Il Selosse Jacques 2010 è più di un vino; è una celebrazione di passione, tradizione e innovazione.