Il Doyard Mahe NV Champagne Brut Blanc de Blancs Emprinte è un capolavoro effervescente che incarna l'essenza della regione della Champagne, celebrando l'argento delle uve Chardonnay. Questo vino spumante è frutto di una meticolosa selezione di uve provenienti da vigneti storici, espressione di un terroir unico che si fonde con la maestria artigianale della Maison Doyard. La sua annata non millesimata offre un'esperienza di degustazione sorprendente, dove ogni sorso racconta una storia di eleganza e freschezza.
All'apertura, si presenta con un perlage fine e persistente, danzando nel calice mentre rivela naso luminoso di agrumi freschi, fiori bianchi e un delicato tocco minerale, un'ode alla purezza dell'uva. In bocca, la vivacità dell'acidità è bilanciata da note di mela verde eanelle, creando una sinfonia di sapori che si evolve in un finale lungo e soddisfacente.
Perfetto per ogni occasione, questo champagne si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, come sashimi e crostacei, o con preparazioni più ricche come il risotto ai frutti di mare. Presentato in una raffinata cassa di legno, il Doyard Mahe è ideale anche come regalo, trasmettendo un senso di lusso e raffinatezza. Con ogni sorso, questo champagne evoca una celebrazione della vita, invitando a brindare a momenti indimenticabili.