Il Debas Comin Champagne Blanc EB Blanc de Blancs Grand Cru si erge come un capolavoro enologico, rappresentando l'eccellenza della Côte des Blancs, in Francia. Questa cuvée, realizzata esclusivamente con uve chardonnay, riflette la purezza e la freschezza della varietà, proveniente dalla selezione di vigne classificate Grand Cru. L'annata, con le sue condizioni climatiche ideali, ha giocato un ruolo fondamentale nella creazione di questo champagne, conferendo aromaticità e complessità.
All'apertura, il calice si riempie di un vestito dorato, adornato da perle che danzano con grazia. Al naso, si sprigionano sentori delicati di agrumi e fiori bianchi, arricchiti da una sottile mineralità che evoca la terroir della regione. In bocca, la freschezza è palpabile, supportata da una fine effervescenza. Le note di mela verde e pera si intrecciano con sfumature di mandorla e brioche, creando un equilibrio raffinato e gratificante.
Quest'opera d'arte è perfetta per accompagnare frutti di mare freschissimi, risotti ai funghi, e piatti a base di pollame, ma può anche rivelarsi un'indulgente compagnia da sorseggiare da sola, celebrando momenti speciali. Un vino che non è solo una bevanda, ma un’esperienza, un viaggio che invita a scoprire le sfumature di questa straordinaria regione vitivinicola e la maestria dei suoi produttori.