Il Domaine Philippe Livera 2019 Chapelle Chambertin Grand Cru è un vino rosso fermo che racconta una storia di passione e tradizione enologica proveniente dalla prestigiosa regione della Borgogna. Con una gradazione alcolica di 13,5°, questo Grand Cru incarna l'eleganza e la complessità delle migliori coltivazioni di Pinot Noir. Le viti che producono le uve per questo vino affondano le radici in terreni argillo-calcarei, idealmente situati per sviluppare un bouquet aromatico di rara intensità.
All'olfatto, il Chapelle Chambertin sprigiona un profumo avvolgente di ciliegie nere mature, frutti di bosco e note speziate di pepe bianco, che si intrecciano con accenni floreali di rosa e violetta. Con il tempo, sfumature terrose e minerali emergono, riflettendo il terroir unico di questa zona vitivinicola rinomata. La struttura tannica è al contempo robusta e fine, offrendo una texture vellutata che invita a esplorare ogni sorso.
Al palato, la freschezza si coniuga con un equilibrio impeccabile tra acidità e fruttato, condotto da una persistenza notevole che lascia un ricordo di gustosi lampone e una leggera nota di vaniglia, derivante dall’affinamento in botti di rovere. Questo vino è un compagno perfetto per piatti ricercati come un filetto di manzo al pepe nero o una coscia d'anatra glassata, e si presta benissimo anche ad abbinamenti con formaggi stagionati. Servito a una temperatura di circa 16-18°C, il Domaine Philippe Livera 2019 Chapelle Chambertin sarà un’esperienza sensoriale indimenticabile, adatta per occasioni speciali e momenti da celebrare.