Paul Chollet Cremant de Bourgogne AOC Blanc Zero

Il Paul Chollet NV Crémant de Bourgogne è un trionfo di eleganza e freschezza, un vino spumante che incarna l'autenticità e la tradizione della regione della Borgogna. Con la sua gradazione alcolica di 12,5°, questo Crémant è un ottimo rappresentante della terza denominazione spumante più famosa di Francia, che non teme confronti con suoi celebri rivali. La tecnica di produzione "méthode traditionnelle", utilizzata nella sua fabbricazione, conferisce a questo vino una complessità che sorprende i palati più esigenti.

Alla vista si presenta con un perlage fine e persistente, che crea una corona di bollicine danzanti nel calice. L’aroma è un viaggio olfattivo che oscilla tra delicate note floreali e fruttate, con accenni di mela verde croccante, agrumi freschi e un tocco di lievito che ricorda il pane appena sfornato. Al palato, si rivela fresco e vivace, con una nucleo di acidità ben bilanciato che rende ogni sorso rinfrescante e invitante. Il finale pulito e minerale invita a un secondo sorso e oltre, accarezzando il palato con la sua lunghezza e complessità.

Grazie alla sua versatilità, il Paul Chollet NV Crémant de Bourgogne è perfetto per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare, sushi o anche formaggi freschi. Non dimenticare di servirlo ben freddo per esaltare al meglio le sue qualità. Un'esperienza sensoriale che celebra la bellezza della Bourgogne e il suo patrimonio vinicolo, evocando l’essenza di una tradizione che continua a incantare.