Il Paul Chollet NV Crémant de Bourgogne Sans Soufre è un capolavoro effervescente che incarna la quintessenza della tradizione vitivinicola bourguignonne, pur mantenendo un approccio moderno e sostenibile. Questo vino spumante, proveniente da uve Chardonnay e Pinot Noir, è una celebrazione della rigorosa selezione e della meticolosità nella vinificazione. Prodotto senza l’aggiunta di solfiti, ogni sorso offre un’esperienza autentica e pura, riflettendo il terroir unico della Borgogna.
Alla vista, presenta una brillantezza dorata, punteggiata da bollicine fini e persistenti che danzano nel calice. Al naso, si apre con un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi freschi e delicate note di noci tostate, evocando l’immagine di un angolo soleggiato di vigneti in primavera. In bocca, il vino avvolge il palato con una freschezza vibrante, balance ed eleganza. Le note di mela verde e pera si fondono armoniosamente con accenni minerali e una cremosità che deriva dal lungo affinamento sui lieviti.
Questo Crémant è perfetto sia come aperitivo che come accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare o formaggi freschi. La sua versatilità si sposa bene anche con piatti di carne leggera o couscous aromatico, rendendolo un’ottima scelta per cene informali e festeggiamenti. Con 12,5% vol di alcol, ogni sorso è un invito a brindare alla vita, alle buone compagnie e ai momenti speciali. Scoprire il Paul Chollet NV Crémant de Bourgogne Sans Soufre significa tuffarsi in un’esperienza di freschezza e autenticità, in ogni bollicina.