Il "Cogli l'Attimo" 2021 Dolcetto d'Alba DOC è un vivido racconto del patrimonio vinicolo delle Langhe piemontesi, una regione celebre per la sua eccezionale produzione vinicola. Questo vino, ottenuto esclusivamente da uve Dolcetto, si presenta in un intenso colore rosso rubino, luminoso e vibrante, che anticipa una giovinezza e una freschezza che catturano immediatamente l'attenzione.
Al naso, sprigiona un bouquet avvincente di note fruttate, dove spiccano le ciliegie mature e le prugne, accompagnate da delicate sfumature floreali di violetta. Con un sorso rinfrescante, il palato è avvolto da tannini morbidi e ben integrati, che permettono un'esperienza gustativa armoniosa e rotonda, con un retrogusto leggermente amarognolo e piacevole che ricorda la mandorla.
Ottimo da gustare giovane, il "Cogli l'Attimo" si sposa splendidamente con piatti tradizionali piemontesi, come tajarin al ragù, oppure con una pizza gourmet ricca di ingredienti freschi. Questo vino invita a momenti conviviali, esaltando la bellezza e la semplicità della vita di ogni giorno, proprio come il suo nome suggerisce. Un vino che celebra il momento presente, ideale per chi ama godere di ogni attimo.