Nervi Conterno 2020 Gattinara DOCG Valferana

Il Nervi Conterno 2020 Gattinara DOCG Valferana è un vino che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola piemontese, elevando la qualità dei Nebbiolo a nuove vette. Questa annata è un vero tributo all’arte della vinificazione, con la sua provenienza da terreni argilloso-sabbiosi che conferiscono al vino una notevole complessità. Il bouquet aromatico si apre su un ventaglio di profumi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, che si intrecciano con sentori floreali di rosa e violetta. Con il passare del tempo, emergono accenni di spezie, tabacco e una leggera mineralità che ricordano la tipicità di Gattinara.

Al palato, il vino si presenta setoso, con tannini ben integrati che offrono una struttura robusta ma equilibrata, rendendolo accessibile anche da giovane. La freschezza contribuisce alla longevità di questa bottiglia, rendendola un compagno ideale per diverse occasioni. Perfetto per accostarsi a piatti di carne rossa, arrosti saporiti o formaggi stagionati, il Valferana è anche un ottimo abbinamento per piatti tipici piemontesi come il coniglio al barolo. Un vino che non solo racconta del suo territorio, ma invita a un viaggio sensoriale impreziosito dall’eleganza e dalla tradizione. Inevitabilmente, ogni sorso di questo Gattinara racconta la storia di un’uva con radici profonde e un presentimento di futuro.