Il Domaine Philippe Livera 2022 Gevrey Chambertin Clos Village è un vino che incarna l'essenza della Borgogna con la sua eleganza e profondità. Proveniente dall'illustre regione del Côte de Nuits, il Clos Village affonda le radici in un terroir rinomato per la sua capacità di esaltare le caratteristiche dell’uva Pinot Nero. La vendemmia del 2022 ha prodotto grappoli eccezionali, frutto di un'annata equilibrata, in grado di donare complessità e freschezza al vino.
All'olfatto, il vino si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove si intrecciano note di ciliegia nera matura, prugne e sentori speziati di pepe nero e una leggera sfumatura floreale di violetta. Al palato, mostra una trama setosa con tannini ben integrati e una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la sua struttura. La mineralità tipica del suolo argilloso-conciso di Gevrey Chambertin si fa avvertire, conferendo una chiusura persistente e affascinante.
Ideale da abbinare a piatti ricchi come un filetto di manzo alla griglia, anatra all'arancia o un risotto ai funghi porcini, questo vino si offre anche come un compagno perfetto per formaggi a pasta dura, come il comté stagionato. Servito a una temperatura di circa 16-18°C, il Domaine Philippe Livera 2022 è un vero invito a scoprire la tradizione vinicola francese, capace di raccontare storie di passione, cura e rispetto per la terra. Un vino da degustare ora o da invecchiare, per permettere a tutte le sue sfumature di esprimersi nella loro pienezza.