Domaine Philippe Livera 2019 Gevrey Chambertin AOC Clos Village

Il Domaine Philippe Livera 2019 Gevrey-Chambertin Clos Village è un vino rosso fermo che incarna l'essenza fulgida della regione della Borgogna. Questa etichetta è un omaggio alle tradizioni vinicole che risalgono a secoli fa, presentandosi come un autentico tesoro della viticoltura francese. Proveniente dalle rinomate pendici di Gevrey-Chambertin, il Clos Village si distingue per la sua profonda espressione di Pinot Noir, un'uva che richiede pazienza e dedizione per rivelare il suo pieno potenziale.

All'olfatto, si percepiscono note di ciliegia integra, lampone e un leggero accento di spezie dolci, con una sottile traccia di violetta e terra umida che evocano l'autenticità di un terroir unico. Al palato, il vino esprime una morbidezza avvolgente, con tannini ben integrati e una freschezza che mantiene vive le sue caratteristiche fruttate, lasciando un finale persistente e raffinato.

L'annata 2019 ha conferito al Clos Village una struttura eccellente e un equilibrio elegante, ideale per l'invecchiamento ma perfetto anche da gustare subito. Si sposa magnificamente con piatti di carne rossa, come un filetto di manzo alla griglia o un'anatra arrosto con salsa di frutti di bosco. Consigliato da servire a 16-18 °C, questo vino regala un'esperienza sensoriale memorabile, un viaggio attraverso la storia e il sapore della Borgogna. Un vero e proprio gioiello per ogni appassionato di vini rossi.