Gaja 2021 Langhe DOC Bianco Gaia & Rey

Il Gaja 2021 Langhe DOC Bianco Gaia & Rey è una vera e propria espressione dell’arte vinicola piemontese, un vino bianco che incarna la tradizione e l’innovazione. Prodotto nell’affascinante regione delle Langhe, questo vino proveniente da un'azienda storica come Gaja, è un omaggio al terroir locale e alla varietà di uva che lo definisce: il Sauvignon Blanc e la Chardonnay. La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da un clima favorevole, che ha permesso di ottenere uve mature e sane, ricche di aromaticità.

Al primo sorso, si viene avvolti da un bouquet affascinante di note di frutta tropicale, agrumi freschi e un leggero accenno di fiori bianchi, esprimendo la freschezza e la vivacità del vino. La bocca rivela una struttura elegante, con una mineralità che rievoca il calcare presente nel suolo delle Langhe, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapidità.

Il finale, persistente e raffinato, lascia un piacevole retrogusto di mandorle tostate e una leggera nota erbacea, rendendo il Gaja 2021 un vino complesso e avvincente. Questo bianco si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, oppure può essere gustato da solo, per ogni istante di pura contemplazione. Un vino da conservare e riscoprire con il passare del tempo, per coglierne tutti i segreti.