Cogno Elvio 2023 Langhe DOC Nascetta Novello

Il Cogno Elvio 2023 Langhe DOC Nascetta Novello rappresenta un vero e proprio inno alla freschezza e all'autenticità del vitigno Nascetta, originario delle Langhe piemontesi. Questo vino bianco, rilasciato come novello, regala ai palati un'esperienza gustativa mai stata così vivace e coinvolgente. Il suo colore giallo paglierino, luminoso e brillante, anticipa una complessità aromatica sorprendente. Al naso emerge un bouquet di fiori bianchi, accompagnati da sentori di agrumi e note minerali, evocando l'aria pura delle colline piemontesi.

In bocca, il 2023 si presenta con una freschezza esplosiva, sostenuta da un'acidità vibrante che esalta meravigliosamente la fruttuosità e la sapidità del vino. Il sorso è pulito e armonioso, con una lunghissima persistenza di note di pesca bianca e melone. È un vino che invita a essere condiviso e abbinato a piatti freschi e leggeri, come insalate primaverili, carpacci di pesce o formaggi delicati. Ideale per un aperitivo estivo o una cena elegante, il Cogno Elvio Nascetta Novello 2023 è una bella dichiarazione del potenziale della viticoltura piemontese, incapsulando l'essenza del terroir in ogni sorso. Una scoperta imperdibile per gli appassionati del buon bere!