Merenda Sinoira 2020 Langhe DOC Nebbiolo Sapel

Il Merenda Sinoira 2020 Langhe DOC Nebbiolo Sapel è un'espressione affascinante della tradizione vinicola piemontese, che incarna la profondità e carattere del Nebbiolo. Proveniente dalle colline delle Langhe, questo vino è l'emblema di un terroir unico, dove il suolo calcareo e il microclima favorevole conferiscono al vino una complessità straordinaria. La vendemmia del 2020 ha regalato uve perfettamente mature, che si traducono in una boccata di freschezza e struttura.

All’occhio, il vino si presenta con un intenso colore rubino, che tende al granato con l’invecchiamento. Al naso, emerge un bouquet affascinante e complesso, dove note di rose appassite e ciliegia matura si fondono armoniosamente a sentori di spezie, cuoio e sottobosco. Durante la degustazione, il palato è avvolto da tannini morbidi ma decisi, che conferiscono un'ottima lunghezza al sorso, accompagnato da un'acidità rinfrescante tipica della varietà.

Perfetto per abbinamenti che celebrano la cucina piemontese, il Merenda Sinoira si sposa magnificamente con tajarin al tartufo, brasato al Barolo o una selezione di formaggi stagionati. Consigliato a essere servito a una temperatura intorno ai 16-18 gradi, questo vino invita alla convivialità, evocando conviviali merende in compagnia di amici e familiari. Un vero tributo non solo all'uva Nebbiolo, ma anche alla cultura gastronomica che la circonda, rendendo ogni sorso un racconto di tradizione e passione.