Il Monferrato Bianco DOC Zane 2014 di Ghio Roberto è una gemma della tradizione vitivinicola piemontese, capace di trasmettere l’essenza di un territorio ricco di storia e passione. Prodotto con uve accuratamente selezionate, questo vino bianco secco si presenta con un invitante colore paglierino luminoso, punteggiato da riflessi verdolini che catturano immediatamente l’attenzione.
All’olfatto, il Zane sprigiona una complessa sinfonia di aromi freschi e fruttati, dove si intrecciano note di mela verde croccante, albicocca matura e leggeri sentori floreali di fiori bianchi. Nel palato, il vino si svela in tutta la sua eleganza: la freschezza dell’acidità è perfettamente bilanciata da una morbidezza avvolgente, regalando una sensazione di grande armonia. Il finale è lungo e persistente, lasciando sul palato un delicato retrogusto minerale, che evoca i terreni ricchi di argilla e sabbia di cui è rappresentante.
Questo Monferrato Bianco è ideale da abbinare a piatti a base di pesce, come una trota al forno con erbe aromatiche o un fresco carpaccio di ricciola, ma anche con antipasti di verdure grigliate e formaggi freschi. Servito a una temperatura di circa 10-12°C, è il vino perfetto per le calde serate estive o un brindisi tra amici, per far esplodere tutta la freschezza e la vivacità di un'annata che ha saputo catturare l’essenza del Monferrato. Un vero e proprio invito a scoprire la bellezza del Piemonte in ogni sorso.