Cascina Gentile 2016 Ovada DOCG Riserva Le Parole Servon Tanto

Cascina Gentile 2016 Ovada DOCG Riserva "Le Parole Servon Tanto" è un vino rosso fermo che incarna la tradizione vinicola della regione del Piemonte, in particolare dell'Ovada. Questa riserva è il frutto di un'accurata selezione di uve, principalmente dell'illustre varietà Dolcetto, che conferisce al vino un carattere unico e una profondità di sapori straordinaria. La vendemmia 2016 è stata particolarmente fortunata, regalando frutti di eccezionale qualità, che si sono tradotti in un vino di grande complessità.

Nel calice, "Le Parole Servon Tanto" si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso e avvolgente. All'olfatto, sprigiona aromi avvolgenti di frutti di bosco maturi, come more e ciliegie, assieme a delicate note di spezie e una leggera vaniglia, testimonianza del suo affinamento in barrique. Al palato, il vino si rivela equilibrato e potente, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente, che invita a un ulteriore sorso.

Perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come brasati, stufati e formaggi stagionati, questo vino è l'ideale per serate autunnali in buona compagnia. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti vegetariani, come uno stufato di lenticchie arricchito con erbe aromatiche, che ne esalta le sfumature intempore quando si celebra un momento di convivialità. Un vino capace di raccontare storie e emozioni, proprio come le parole che servono tanto.