Criolin 2023 Piemonte DOC Chardonnay Praddone

Il "Criolin 2023" è un bianco fermo che proviene dalle dolci colline del Piemonte, un angolo d'Italia noto per la sua tradizione vinicola e la varietà dei suoi terroir. Questo Chardonnay si distingue per la sua freschezza e complessità, frutto di una meticolosa selezione delle uve e di un’attenta vinificazione. L'anno 2023 ha regalato condizioni climatiche favorevoli, contribuendo a un'eccellente maturazione delle uve.

Alla vista, il Criolin presenta un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da riflessi verdolini che ne accentuano la freschezza. Al naso, esplodono aromi intensi di frutta fresca, con note di mela verde, pere e cenni agrumati che richiamano il limone e il pompelmo. Si possono avvertire anche delicate sfumature floreali che arricchiscono la complessità olfattiva.

In bocca, il vino si rivela elegante e armonioso, con una vivace acidità che stimola il palato e una buona mineralità, tipica delle uve coltivate in questo terroir. Il retrogusto è persistente, con una leggera nota di mandorla tostata, che conferisce una piacevole rotondità al sorso.

Questo Chardonnay si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, crostacei e insalate fresche. Perfetto anche con formaggi freschi e piatti vegetariani, il Criolin 2023 è un vino da cui ci si può aspettare una raccontata storia di eleganza e freschezza in ogni calice. Adatto a momenti conviviali o come compagno per cene più sofisticate, è un’interpretazione autentica della varietà e della tradizione vinicola piemontese.