Il Podere 29 2019 Gelsod Oro, proveniente dalla fertile e soleggiata Puglia, si presenta come un vino rosso fermo che incarna la quintessenza della tradizione vitivinicola meridionale con un tocco di modernità. Questo vino, che si stende lungo le dolci colline salentine, è realizzato principalmente con uve Nero di Troia, una varietà autoctona che dona al vino un carattere robusto e distintivo.
La sua annata 2019 ha regalato frutti maturi e un'eccezionale concentrazione di aromi. All'olfatto, il Gelsod Oro si rivela un bouquet affascinante di frutti di bosco e prugne mature, affiancato da delicate note speziate e un sottofondo di vaniglia, che derivano da un attento affinamento in legno. Nel calice, colpisce per il suo colore rosso rubino profondo, che invita a esplorare ulteriormente la sua complessità.
Al palato, questo vino è ricco e corposo, con tannini morbidi e ben integrati, offrendo una struttura elegante e un finale persistente. La freschezza equilibrata rende il Podere 29 Gelsod Oro facilmente abbinabile a una varietà di piatti: perfetto con carni rosse alla griglia, stufati di manzo e formaggi stagionati. È anche un compagno ideale per serate intime o riunioni conviviali, portando nel bicchiere il calore e l’autenticità della Puglia. Un vino che non solo racconta la sua terra, ma che invita a viverla sorso dopo sorso.