Coali 2015 Recioto Valpolicella Classico DOCG La Rotonda

Immergetevi in un'esperienza sensoriale straordinaria con il Coali 2015 Recioto della Valpolicella Classico DOCG La Rotonda, un vino che incarna l'essenza della tradizione vinicola veneta. Proveniente dalla storica e affascinante regione della Valpolicella, questo rosso dolce si distingue per la sua ricca complessità e il suo carattere avvolgente. La vendemmia selettiva delle uve Corvina, Rondinella e Molinara è avvenuta a mano, garantendo che solo i grappoli più sani e maturi venissero utilizzati per questa produzione.

Il suo colore, un intenso rosso rubino, anticipa un bouquet aromatico che affascina i sensi. All'olfatto, emergono note seducenti di ciliegia matura, prugna secca e sensazioni di violetta, che si intrecciano con un delicato accenno di spezie dolci e cioccolato, offrendo così un panorama aromatico avvolgente e complesso. In bocca, il Coali rivela una dolcezza equilibrata che conquista il palato, mentre i tannini morbidi e vellutati si fondono con una freschezza sorprendentemente viva. Con un’armonia sorprendente e una persistenza dignitosa, è un vino che invita a gustare ogni singolo sorso.

Perfetto per accompagnare dessert a base di cioccolato fondente, formaggi erborinati o anche come vino da meditazione, il Coali 2015 offre una versatilità che lo rende un compagno eccellente per momenti speciali. Da servire in calici ampi a temperatura intorno ai 14-16 gradi, invita a esplorare la ricchezza della Valpolicella, creando così un ponte tra tradizione e contemporaneità. Un vino che racconta storie di passione e dedizione, perfetto per chi cerca l'intensità in un sorso di puro piacere.