L’Erpacrife 2018 Spumante Bianco rappresenta un viaggio sensoriale tra le dolci colline italiane, intriso dell'essenza di una vendemmia che ha catturato il meglio della natura. Prodotto in una delle regioni vinicole più affascinanti del paese, questo spumante è realizzato con uve attentamente selezionate, principalmente Glera e Pinot Bianco, che conferiscono una freschezza vivace e una struttura equilibrata.
All'apertura, la prima impressione è di un perlage fine e persistente che danza nel calice, riflettendo luci dorate e verdi. A livello aromatico, esplode con note fruttate di mela verde, pera e agrumi, seguite da accenni floreali di fiori bianchi e una leggera mineralità, che richiamano il terreno da cui proviene. Al palato, il vino si rivela fresco e vivace, con una vivida acidità che invita a un ulteriore sorso. La sua struttura elegante è bilanciata da un finale lungo e delicato, dove note di crosta di pane e lievito accarezzano il palato, offrendo complessità e profondità.
Perfetto da abbinare a piatti di pesce, antipasti a base di crostacei e formaggi di media stagionatura, l'Erpacrife 2018 è anche ideale per celebrare occasioni speciali, portando un tocco di eleganza a ogni brindisi. Con il suo carattere distintivo e il suo fascino intramontabile, questo spumante non è solo una bevanda, ma un’esperienza da condividere, un’opera d’arte enologica che racconta storie di passione e dedizione.