Domaine de l Accent 2021 Terrasses du Larzac AOP La Rouchese

Scoprire il Domaine de L’Accent 2021 Terrasses du Larzac AOP La Rouchese è un viaggio sensoriale che affonda le radici nel cuore della Languedoc-Roussillon, in un annata che ha saputo esaltare le caratteristiche di questo terroir unico. La Rouchese, un vino rosso fermo al 14°, si presenta con un'intensa tonalità rubino, una vera celebrazione di freschezza e vitalità. Le varietà di uva selezionate per questo blend – in prevalenza Syrah e Grenache – si fondono per dar vita a un bouquet aromatico di frutti di bosco maturi, come more e ribes, accompagnato da una leggera nota speziata di pepe nero e rosmarino.

In degustazione, il vino rivela un corpo pieno e una trama tannica ben integrata, con una freschezza che stimola la salivazione e invita a un sorso successivo. Le note di cuoio e cioccolato fondente si sposano armoniosamente con la fruttuosità, creando un equilibrio affascinante. Ideale da abbinare con piatti di carne rossa come un cosciotto di agnello al forno o un brasato di manzo, il Domaine de L’Accent si trasforma in un compagno perfetto anche per formaggi stagionati. Servito a una temperatura di 16-18°C, questo vino è pronto per essere apprezzato ora, ma ha anche un potenziale di invecchiamento che gli permetterà di evolvere ulteriormente nei prossimi anni. Un vero tesoro del Languedoc, capace di raccontare storie di territorio e passione.