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Cantine Barbera 2019 Terre Siciliane IGT Perricone Kalio

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Cantine Barbera
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Riferimenti Specifici

Il Kalio Perricone BIO 2019 delle Cantine Barbera è un'opera d'arte vinicola che proviene dalle calde e soleggiate terre siciliane, un territorio dove l'eccellenza della viticoltura si sposa con una tradizione secolare. Questo vino rosso fermo, realizzato esclusivamente con uve di Perricone, si distingue per la sua personalità affermata e il suo carattere distintivo. Al naso, il Kalio si apre con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, intervallato da note speziate di pepe nero e una leggera sfumatura erbacea, che rievoca i profumi delle macchia mediterranea.

In bocca, il vino rivela una trama robusta e vellutata, con tannini ben integrati che si abbinano armoniosamente a una freschezza vibrante. La sua struttura è impeccabile, rivelando un retrogusto persistente di frutti secchi e una leggera nota minerale, che evoca il terreno vulcanico della Sicilia. Perfetto per accompagnare piatti di carne robusti, come la pasta con sugo di carne e melanzane, o formaggi stagionati, il Kalio rappresenta l'essenza della tradizione siciliana. Con un equilibrio elegante tra forza e freschezza, questo vino è un invito a scoprire i sapori autentici dell'isola, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile.

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