Col di Bacche 2018 Toscana IGT Rosso Poggio alle Viole

Il Col di Bacche 2018 è un vino rosso IGT proveniente dalle incantevoli colline toscane, un vero e proprio gioiello della cantina Poggio alle Viole. Questa annata, caratterizzata da un clima favorevole e una vendemmia attenta, ha dato vita a un vino che incarna l’essenza della tradizione vinicola toscana. Con il 14% di alcol, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che stuzzica l’occhio e anticipa l’esplosione di aromi che seguono.

All’olfatto, il Col di Bacche si rivela complesso e affascinante. Sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, si intrecciano con note più mature di cioccolato fondente e una leggera speziatura di pepe nero, che evoca la calda estate toscana. Al palato, il vino è strutturato e armonioso, con tannini morbidi che si fondono perfettamente con la freschezza della frutta, creando una sensazione di equilibrio e persistenza in bocca.

Perfetto da accompagnare a piatti tipici della cucina toscana, il Col di Bacche si sposa magnificamente con una ribollita toscana o un succulento stufato di manzo. Inoltre, la sua personalità ricca lo rende ideale anche con formaggi stagionati e salumi di alta qualità. Questo vino è un inno alla terra da cui proviene e rappresenta un’esperienza sensoriale unica, capace di trasportare chiunque nella bellezza e nella magia della Toscana, sorso dopo sorso.